সব সময় পেটে গ্যাস? শীতকালীন কোন সবজি এড়িয়ে চলবেন
ক্রুসিফেরাস সবজি আদতে স্বাস্থ্যকর।
কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট
কপিজাতীয় সবজির মধ্যে রাফিনোজ নামের একটি কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। এটি অন্ত্রে সহজে হজম হয় না। তার পরে কোলনে পৌঁছে গ্যাস, পেট ফাঁপা, বদহজমের মতো সমস্যা ডেকে আনে।
কিভাবে রান্না করলে কপিজাতীয় সবজি সহজপাচ্য হবে
বাঁধাকপি, লেটুসের মতো সবজি অনেকেই কাঁচা খান।
তাই বদহজম এড়াতে হলে কপিজাতীয় সবজি ভালো করে সিদ্ধ করে খাওয়া উচিত। যদি আইবিএস বা গ্যাস-পেটফাঁপার সমস্যা থাকে, তাহলে কম পরিমাণে কপিজাতীয় সবজি খান। কপির তৈরি সবজিতে হিং, আদা, জিরার মতো উপাদান ব্যবহার করুন, যাতে পেটে গ্যাস না হয়।

আপনার মতামত লিখুন
Array